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小型烤酒機、現蒸白酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器、電熱溫控裝置、小拉車等組成，結構簡單輕便，造型美觀，操作方便快捷，電加熱或煤氣加熱蒸酒，具有“小、輕、美”的特點，它采用食品級不銹鋼精心焊接而成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長。小型烤酒機、現蒸白酒設備為分體式結構，蒸鍋為雙層鍋，蒸汽導熱煮酒，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，外置循環水包，冷卻水低進高出，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產酒率高，酒質佳。

該機也可自砌灶臺，燒煤燒柴蒸酒，玉米大米高粱小麥小米青稞薯干等生料或熟料蒸酒均可，有20平方的發酵和蒸餾場地，一人即可生產，每鍋投入干糧食50斤，可以生產50度的玉米或高粱酒25-30斤左右，大米40斤左右，方便城市及廣大農村家庭自釀自喝，也可用于直接觀看餐廳、酒坊現蒸現賣都可。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高，是很好的糖化飼料，用于養殖增重快。小型烤酒機、白酒現蒸設備THN-25型，蒸桶容積80L，投干糧25公斤，蒸汽箱容積：30L，冷卻器套管8組，雙加熱管，每個功率220V 3kw，每鍋可蒸餾糧食50斤，價格2860元，不含包裝運輸費用。購機免費提供糧食酒發酵蒸餾技術，酒的增香調香工藝，和酒曲的配方和配制方法。

設備組成：蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置，移動車等。整套蒸酒設備安裝在小拉車上，移動方便。

設備結構：蒸鍋為雙層鍋蒸汽導熱式，上汽均勻，發酵料在蒸餾過程中不焦不糊。

冷卻器采用套管陣列結構，冷卻水低進高出，循環冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻好，出酒率高。

設備材質：食品級不銹鋼。

發酵工藝：生/熟料液態發酵

出酒率：（100斤糧食以出平均50度的酒計算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麥、青稞40。

釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發酵8天左右，到原料發酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內，啟動加熱裝置加熱發酵，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內經循環水冷卻后即可流出酒。