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天華家庭小作坊釀酒機與物料接觸部分采用不銹鋼材料焊接而成，不會產生對人體有害的鉛、鋁等物質，耐酸堿腐蝕使用壽命長。蒸鍋為雙層鍋，采用蒸汽導熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。該設備與專用純生物增香復合酒曲配合使用，糧食發酵好，產酒率高，酒質純正，糧香濃郁。它的出現，使人們告別了勾兌酒，也提高了糧食轉化收益。

家庭小作坊釀酒機：THN-25型，蒸桶容積80L，投干糧25公斤，蒸汽箱容積：30L，冷卻器套管8組，雙加熱管，每個功率220V 3kw，每鍋可蒸餾糧食50斤，價格2860元，不含包裝運輸費用。購天華蒸酒設備免費傳授糧食酒發酵轉化技術，糧酒的凈化除雜技術，糧酒調香技術及高產復合酒曲配方。

蒸酒時產生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設備選的不對：單層鍋底，采用煤柴直燒，剛開始時，發酵容易沉底。二是發酵不，糧食糖化完畢，還沒有完全轉化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說，要想杜絕糊鍋現象，要有好的是設備，好的酒曲，好的發酵工藝和熟練的蒸酒工藝。

天華釀酒設備采用優質不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛生標準，使用壽命長，由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成，蒸鍋為雙層結構，燒電或燒氣加熱，蒸汽導熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無焦糊鍋現象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質純正。

設備組成：蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置，移動車等。整套蒸酒設備安裝在小拉車上，移動方便。

設備結構：蒸鍋為雙層鍋蒸汽導熱式，上汽均勻，發酵料在蒸餾過程中不焦不糊。

冷卻器采用套管陣列結構，冷卻水低進高出，循環冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻好，出酒率高。

設備材質：食品級不銹鋼。

發酵工藝：生/熟料液態發酵

出酒率：（100斤糧食以出平均50度的酒計算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麥、青稞40。

釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發酵8天左右，到原料發酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內，啟動加熱裝置加熱發酵，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內經循環水冷卻后即可流出酒。