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鋼絲面是特有的玉米面食（小麥面做的叫油絲面或燙面），用玉米脫皮磨成細面，拌水后熟化成型的，形狀就象饸饹面，粗細和鋼絲差不多，且口感有點硬,被稱為"鋼絲面".在食用前要先泡再蒸，這樣鋼絲面不僅勁道，而且色澤金黃，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻醬、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的話拌一點更好,噴香撲鼻，很適合老年人或高的人食用。

五谷雜糧益健康，粗糧細吃領食尚。五谷雜糧是天然綠色食品，經雜糧面條機熟化成型后不僅保留了雜糧的特有營養成分和微量元素，而且產品色澤好、光滑、口感柔軟、后味清香，生產綠色各種雜糧面食市場需求巨大，投資小，，幾千元上馬購機，回家即可生產產品上市，利潤大，且經營方式靈活多樣，既可開辦雜糧食品加工廠批量生產銷售，又可搞前店后廠，后面加工生產，前店銷售經營，現做現賣，還可將做出的產品（不晾干）直接銷往當地餐館，亦可來料加工，將別人送來的雜糧或大米加工成各種面條或粉絲，賺取加工費，批量生產、現做現賣、來料加工等，值得廣泛推廣應用。

天華全自動紅薯燜子機 涼粉又稱燜子，燜子機 紅薯燜子機 夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華燜子機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉。

天華全自動鋼絲面機（燙面機、油絲面機）為新興粗糧細作食品機械，具有工藝簡單、成本低等優點，由自動下料器，鋼絲面機和動力系統組成，采用螺旋擠壓生物變性工藝,從面粉到成品一次熟化成型，玉米碴子磨成的細面加水用拌面機拌好后加入到自動下料器的料斗內，通過調速器控制快慢把面絮喂入鋼絲面機中，利用軸筒摩擦的機械能轉化的熱能，將各種雜糧面粉熟化，然后擠出成型，產品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的特有營養成分和微量元素，面條出機后加上調味品或湯料即可食用。鋼絲面機（燙面機、油絲面機）一機多用，利用不同的原料，可以生產各種雜糧面條、米線、米粉、牛筋面、饸饹面、四川涼面等，加入各種果蔬汁，可以生產不同顏色的彩面，更換模具即可生產圓,扁,片狀面條，口感爽滑筋道，耐煮不斷，用于涼拌或涮火鍋，其繽紛的色彩可以提高人們的食欲。