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麻辣食品，火辣辣的生意----麻辣食品是一種時(shí)尚休閑食品，其消費(fèi)市場(chǎng)廣大。休閑麻辣條機(jī)具有風(fēng)險(xiǎn)小、投資小、利潤(rùn)大等優(yōu)點(diǎn)，它利用面粉、豆粉、淀粉其中一種或幾種混合為原料，經(jīng)螺旋軸筒摩擦產(chǎn)生的高溫膨化后再擠壓成型，出機(jī)即成熟品，佐以麻辣油及各種調(diào)料案制作而成，它能生產(chǎn)麻辣味、五香味、各種牛羊肉味的條、塊、絲、筋、棒、腸類、空心花管、實(shí)心花管、魚片、魚段等十幾種麻辣味的休閑小食品，具有辣的過(guò)癮，香的誘人，以其獨(dú)特的口味受到成人及其廣大青少年朋友的喜愛，休閑麻辣條機(jī)與小魚酥切斷成型機(jī)配合使用，還可加工小魚酥、妙脆角、月牙酥等異型休閑膨化食品

河粉為米制小吃，又稱沙河粉，粿條，白而透明、晶瑩剔透，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用。口感韌而爽滑，有特殊的米香，可拌可炒，早餐、夜市必不可少，深受人們歡迎，日銷量好。市場(chǎng)需求較大，加工利潤(rùn)相當(dāng)穩(wěn)定，天華河粉機(jī)（粿條機(jī)）由電熱溫控裝置，蒸粉水套和成型機(jī)頭組成，借鑒傳統(tǒng)工藝，采用水浴或蒸汽導(dǎo)熱蒸粉新工藝，將米漿熟化成型。生產(chǎn)加工時(shí)把浸泡好的大米磨成米漿，加如河粉機(jī)的料斗內(nèi)，米漿在螺旋推進(jìn)裝置向前推送中受熱自動(dòng)蒸煮，自動(dòng)擠壓成型，由于推進(jìn)過(guò)程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu)，保證了河粉的穩(wěn)定性，改變了干摩擦式米線機(jī)溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不耐煮、易斷條的缺點(diǎn)。天華河粉機(jī)更換相應(yīng)的模具就能生產(chǎn)米線，米皮，米豆腐，東北馇條等食品，是門面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設(shè)備