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天華多功能自熟年糕機(jī)是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上優(yōu)化改進(jìn)的，以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋絞龍推揉擠壓替代手工的搡倒，具有操作簡(jiǎn)單，用人少，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，是以大米、玉米、小米等糧食為原料生產(chǎn)年糕、餌塊、米豆腐、堿粑、堿水饃、米粉、河粉等食品的新型機(jī)械，該機(jī)可以，自熟年糕機(jī)加工年糕，大米無(wú)需蒸熟，用水浸泡后磨成米漿，倒入機(jī)器內(nèi)即可，機(jī)器通過(guò)電加熱電子控溫煮漿系統(tǒng)將米漿蒸煮熟化，然后擠出成圓型橢圓形方形或片狀的年糕，進(jìn)入數(shù)控切段機(jī)上切成所需的長(zhǎng)度，冷卻后銷售即可，產(chǎn)品一次成型，光滑滋膩，口感好，有咬勁。多功能自熟年糕機(jī)純生態(tài)制作，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)重體力操作，無(wú)煙塵排放，干凈衛(wèi)生，符合環(huán)保要求，且省工節(jié)能，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，使年糕生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)。小型多功能粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、粉碎效果好，具有效率高、低噪聲、工作性能和產(chǎn)品質(zhì)量可靠，操作安全，損耗小等優(yōu)點(diǎn)，能在3秒－2分鐘內(nèi)完成粗碎及細(xì)粉，對(duì)中西藥物、珍珠、化工原料、食品原料、礦物、土壤、糧食、煤炭、實(shí)驗(yàn)原料即能快速粉碎：阿膠、乳香、黃芪、三七、海馬、菟絲子、靈芝、田七、甘草、珍珠、大米、辣椒、胡椒、蓮子、黃豆、小麥、玉米、高粱等不同性質(zhì)物料均能很好粉碎，物料無(wú)損耗，粉碎不同物料不會(huì)串色串味。適用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、化工等行業(yè)。小型多功能粉碎機(jī)采用沖擊式破碎方法，物料進(jìn)入粉碎室后，經(jīng)活動(dòng)齒盤間的高速相對(duì)運(yùn)動(dòng)，齒圈和物料相互撞擊而粉碎，使被粉碎物料理齒沖擊、摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎，被粉碎的物料在氣流的幫助下，通過(guò)篩孔進(jìn)入盛粉袋，不留殘?jiān)?/span>

紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好，無(wú)泥沙、粉渣等雜質(zhì)，且無(wú)霉變異味。 　　

1.和料：天華粉條機(jī)加工紅薯粉條機(jī)無(wú)須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過(guò)程可以人工做，也用攪拌和漿機(jī)來(lái)進(jìn)行。

2.擠出成型：先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍，漏粉模具刷油。

待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后，開動(dòng)粉條機(jī)，把和好的淀粉漿加入料斗中，關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達(dá)到熟化程度后，裝上排線漏粉模具，讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過(guò)程中，要隨時(shí)觀察淀粉漿的熟化度，及粉條的亮度，通過(guò)調(diào)節(jié)桿來(lái)控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切：粉條從漏粉模具擠出后，打開皮帶輸送機(jī)，調(diào)整轉(zhuǎn)速與漏粉速度同步，，使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送，當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，用切刀迅速剪斷，把接條盤取下。

4.冷卻：將接條盤碼放起來(lái)，置于陰涼處晾2-3小時(shí)左右，粉條冷卻不粘連了，即可調(diào)桿晾曬。