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生料液態發酵法釀酒, 即原料+水+曲→發酵→ 蒸餾→白酒，它摒棄了傳統白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%，設備利用率提高30%, 噸酒耗煤降低35%, 單位成本大大降低, 是釀酒行業的一大突破，其釀酒廢酒糟營養價值較高可以直接用做飼料，是特別適合在我國農村大力推廣的糧食深加工項目。

該工藝采用生原料（大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后蒸煮糊化，與水和酒曲在發酵容器內攪拌均勻，密閉保溫發酵即可，整個發酵過程是在液態中進行，工藝簡單, 節約能源, 勞動強度小，人人都能操作, 普遍受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的歡迎。

天華液態生料蒸酒設備由蒸汽鍋、蒸酒鍋、鍋蓋、導氣管，冷卻器、移動車和電熱溫控裝置組成，與酒料接觸部分采用食品級不銹鋼焊接而成，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，不含鉛等重金屬，干凈衛生，符合食品衛生標準。

家用電氣兩用蒸酒機（電加熱烤酒機）與物料接觸部分均采用不銹鋼焊接而成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，蒸鍋為平底，在鍋蓋頂有導氣管與冷卻器聯通，冷卻器為列管陣式結構，上下有緩沖室，酒料在蒸鍋內通過燃氣或電加熱把底鍋中水加熱形成蒸汽，再經導氣管進入蒸鍋內，把發酵好的酒料加熱，酒蒸氣向上從蓋頂的管體進入冷卻器的緩沖室，由于整個冷卻裝置都包裹在水箱中，與水的接觸面較大，水箱里的循環冷水對冷卻管中的酒蒸氣加速冷凝成為液體，流向冷卻器底部緩沖室，從接酒管流出。新型電鍋蒸酒機（電加熱烤酒機）型號THN-25型，蒸桶容積80L，投干糧25公斤，蒸汽箱容積：30L，冷卻器套管8組，雙加熱管，每個功率220V 3kw，每鍋可蒸餾糧食50斤，價格2860元，不含包裝運輸費用。購蒸酒機免費提供糧食酒發酵蒸餾技術，酒的增香調香工藝，和酒曲的配方和配制方法。