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糧食蒸酒技術簡單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，酒質純正，糧香濃郁，好喝不上頭，倍受人們的熱捧和青睞，它既體現(xiàn)了中華民族的酒文化及煮酒樂趣，也能使人們免受勾兌酒的傷害。玉米做酒，要選用無蟲蛀，無霉爛變質，顆粒飽滿的玉米，用粉碎機粉碎后，與水和酒曲在發(fā)酵容器內混合均勻，密閉保溫發(fā)酵（溫度33-35度）8-10左右，待發(fā)酵完畢后，將料液倒入燃氣鍋爐蒸酒設備的蒸鍋內，蓋上蓋，與冷卻器連接密封好，加熱即可蒸餾出酒。每百斤玉米可以生產平均度數50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市場銷售價格在8-15元不等，利潤相當可觀。

白酒設備，純糧酒釀酒設備天華機械生產銷售，由雙底蒸汽蒸鍋、鍋蓋、導氣管和列管冷卻器組成，燒煤燒氣燒電加熱均可，采用優(yōu)質不銹鋼焊接而成，鍋底加厚，經久耐用。冷卻器采用多管套管結構，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計算）玉米60、高粱50，大米80，小麥40。可以直接在家庭或餐廳、飯店內使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

用天華白酒設備，純糧酒釀酒設備生產加工糧食酒，工藝簡單，好操作，首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下發(fā)酵后上鍋蒸餾即可出酒。