客家名吃粉利機米制糍粑機技術(shù)參數(shù)
- 起訂量 (套)價格
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1-2￥11800 /套
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≥2￥11600 /套
- 發(fā)布日期： 2020-10-18
- 更新日期： 2026-04-16
產(chǎn)品詳請
| 功率 |
7.5kw
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| 產(chǎn)量 |
/
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| 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 |
其他
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| 型號 |
THF-180Z
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| 適用范圍 |
中餐店設(shè)備
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| 生產(chǎn)速度 |
150kg/h
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| 規(guī)格 |
見信息內(nèi)容
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| 加工定制 |
是
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| 外形尺寸 |
/mm
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| 是否跨境貨源 |
否
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粉利是人們喜歡的地方小吃，是用上好秈米（粘性小）浸泡后細磨成漿，經(jīng)電熱自熟粉利機蒸煮熟化后，滾揉擠出成型的小圓柱狀米制食品，顏色潔白， 制作完成的粉利，等涼卻后，一般放入冷水中保存，以防止開裂。食用時可直接蒸熟蘸醬油或切成條狀或片狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒食用，亦或切塊狀加水和白糖煮糖水。特點是色鮮味美、Q彈爽口。 也可像煮面條一樣，做成湯粉利，清爽可口。天華電熱自熟粉利機（水浸粑機，水浸糕機，水浸糍機）由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達到米漿的熟化溫度后，把磨好的米漿倒入機器內(nèi)，使米漿在一定的溫度下蒸煮熟化，然后由絞龍推揉擠出成型，方形圓形還大小換模具即可。天華電熱自熟粉利機采用220V電源2.2或3KW電機帶動，每小時生產(chǎn)40-50公斤鮮品，該設(shè)備一機多用，還可生產(chǎn)粉條粉絲米線米粉皮米皮槐花粉等。
糍粑也叫年糕、米果、白糕、粉利，是以大米為原料加工而成的人們比較喜愛的米面食品，手工制作，要搡倒后才能打糍粑，勞動輕度比較大，生產(chǎn)效率不高。新工藝糍粑制作的步驟是：大米浸泡在蒸鍋內(nèi)蒸熟后（可以在大米中加入一些調(diào)色調(diào)味品），加入糍粑機中，由螺旋推進器將大米推入攪碎裝置中攪碎，經(jīng)過成型模具擠出成不同粗細不同寬窄的圓形橢圓型或方形糍粑，然后進入數(shù)控切斷機中切段，冷卻后即可包裝銷售。天華糍粑機由糍粑成型機和數(shù)控切斷機組成，是根據(jù)市場需求，結(jié)合傳統(tǒng)打糕工藝，進行優(yōu)化改進而成的熟米連續(xù)擠壓成糍粑的設(shè)備，采用照明電加工，操作簡單實用、保養(yǎng)方便，集多工序為一體，無需配備粉碎機、攪拌機，無需添加劑，純綠色生產(chǎn)，開機轉(zhuǎn)動香甜白糯的糍粑就源源不斷地出來，避免了人工搡倒的重體力勞動，使這一民間特色食品真正實現(xiàn)機械化生
